Unos 68 alumnos de quinto de Primaria participan en el proyecto, desarrollado con Manos Unidas y financiación de la Junta de Castilla-La Mancha
El CEIP Nuestra Señora del Rosario de Hellín ha puesto en marcha este martes su huerto escolar, un proyecto educativo que permitirá al alumnado aprender sobre agricultura sostenible, alimentación saludable y cuidado del medio ambiente a través del cultivo de sus propias hortalizas.
La iniciativa se desarrolla en colaboración con Manos Unidas y cuenta con financiación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. En esta primera fase participan alrededor de 68 escolares de quinto de Primaria, aunque el objetivo del centro es que el huerto acabe implicando a sus cerca de 600 alumnos.
De la teoría a la tierra
Durante la jornada inaugural, los escolares han comenzado a plantar lechugas, habas y guisantes, que tendrán que cuidar y regar a lo largo del curso.
El proyecto contempla ocho talleres que combinarán sesiones teóricas en las aulas con actividades prácticas en el huerto. En ellos se abordarán cuestiones como el desperdicio alimentario, la agricultura ecológica, la seguridad alimentaria y las desigualdades en el acceso a los alimentos.
Rosa, voluntaria de Manos Unidas en Albacete, ha explicado que la iniciativa está vinculada al Objetivo de Desarrollo Sostenible número 2, centrado en la lucha contra el hambre. La intención es que los niños comprendan la importancia de producir alimentos de manera sostenible y conozcan las dificultades que afrontan otras comunidades del mundo.
Un proyecto para todo el colegio
Un proyecto para todo el colegio
Luscinda Carreres Villena, directora del CEIP Nuestra Señora del Rosario, ha explicado que el huerto comenzó a prepararse durante el pasado curso, cuando se delimitó el terreno y se acondicionó con tierra, aunque todavía estaba pendiente su puesta en funcionamiento.
La colaboración con Manos Unidas ha permitido iniciar las actividades con los tres grupos de quinto de Primaria, que participarán en el cuidado y mantenimiento de los cultivos durante el curso.
Carreres ha señalado que la intención es extender progresivamente la experiencia al conjunto del alumnado, de manera que los cerca de 600 escolares del centro puedan participar en las tareas del huerto y conocer de primera mano el proceso de cultivo.
La directora también ha explicado que las hortalizas recolectadas podrán aprovecharse para actividades de alimentación saludable en las aulas.
El huerto se suma a otras iniciativas del colegio, como la recogida de aceitunas para elaborar aceite y los desayunos saludables. Un conjunto de actividades con las que el centro busca relacionar el aprendizaje en clase con experiencias prácticas sobre alimentación, sostenibilidad y trabajo cooperativo.
